Mix de Hojas
Ingredientes 1 atado de rúcula 1 lechuga americana 1 lechuga crespa ½ repollo morado 300 g de tomates cherry ½ paquete de pan de molde Sal al gusto Aceite de oliva Vinagre de Merlot Casa Madeira Pimienta negra al gusto Orégano al gusto
Modo de preparación Retire las cortezas del pan de molde y córtelo en pequeños cubos. Colóquelos en una bandeja para horno, sazone con sal, pimienta y orégano, y rocíe con aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Lleve al horno precalentado a baja temperatura durante 15 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
Mientras los crutones se hornean, higienice las hojas, córtelas con las manos y mézclelas bien. Corte los tomates cherry por la mitad. Arme la ensalada con las hojas, los tomates y los crutones, y finalice con el Vinagre de Merlot Casa Madeira.
