Casa Madeira - Sucos, Geleias e Chás

Hojaldre Caprese

Ingredientes 300 g de masa de hojaldre 180 g de tomates cherry 200 g de mozzarella de búfala (bolitas) Aceite de oliva Albahaca liofilizada Salsa de chile sweet chili con maracuyá

Modo de preparación Coloque la masa de hojaldre en moldes individuales. Corte los tomates cherry por la mitad y distribúyalos sobre la masa. A continuación, agregue la mozzarella de búfala. En otro recipiente, hidrate la albahaca liofilizada con aceite de oliva y distribuya esta mezcla sobre los hojaldres. Lleve al horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Finalice con la salsa de chile sweet chili con maracuyá.