Ingredientes 1 yema de huevo 100 g de mantequilla 40 g de azúcar 140 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla Mermelada Tradicional de Fresa Casa Madeira
Modo de preparación En un bol, coloque todos los ingredientes y mezcle con la punta de los dedos hasta obtener una masa homogénea. A continuación, forme bolitas de tamaño medio con las palmas de las manos y aplástelas ligeramente. En el centro de cada galleta, forme un corazón con ayuda de una cuchara y rellénelo con la Mermelada Tradicional de Fresa Casa Madeira. Lleve al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada en los bordes.
